A Gallo, marca líder em azeites e preferida pelos consumidores brasileiros, lança em parceria com a Tastemade, canal digital com conteúdos de comida, viagem e entretenimento, uma série com três episódios, em que convida influenciadores digitais e cozinheiros a resgatarem receitas que os conectam com momentos importantes de suas vidas. Essa é mais uma iniciativa da marca para dar continuidade a campanha “Fio que Nos Une”, em que busca valorizar o papel do sabor e das receitas na conexão entre as pessoas e suas memórias afetivas.

No segundo episódio, que já está no ar, a influenciadora digital Ana Paula Xongani compartilha com o público como conheceu essa receita especial de cachorro-quente com guacamole e convida a todos a reproduzirem em casa, para que conheçam o sabor que esta receita tão especial representa para ela!

vídeo pode ser conferido nas redes sociais de Gallo (@azeitegallo). Confira o passo a passo abaixo!

Cachorro-quente com guacamole e chips de batata-doce

Serve: 2 pessoas

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempos de Cocção: 10 minutos

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• Azeite Gallo Extra Virgem Clássico

• 1 batata-doce fatiada fininha

• 2 colheres de sopa de cebola roxa picada

• 2 colheres de sopa de tomate picado

• ½ pimenta dedo-de-moça picada

• 1 avocado

• Sal a gosto

• Azeite Gallo Extra Virgem Reserva

• Limão espremido a gosto

• Hortelã a gosto

• 2 pães de cachorro-quente

• 2 salsichas Frankfurt

Modo de preparo:

• Comece untando uma assadeira antiaderente com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e coloque as batatas-doces fatiadas, regando também com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico. Leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por, aproximadamente 20 minutos ou até que elas estejam douradas e crocantes. Reserve.

• Pique a cebola, o tomate, a pimenta, o hortelã e o avocado, junte tudo em uma tigela, tempere com sal, limão e Azeite Gallo Extra Virgem Reserva. Finalize com hortelã e reserve na geladeira.

• Na sequência, abra o pão e regue com um pouco de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico, uma pitada de sal e deixe tostar rapidamente em uma frigideira. Reserve.

• Na mesma frigideira, disponha as salsichas e grelhe até ficarem bem douradas. Reserve.

• Para servir, coloque a salsicha no pão, cubra com a guacamole e como acompanhamento as chips de batata-doce.

Bom apetite!