Com a volta às aulas, preparar uma lancheira saudável é um desafio diário para mães e pais. Na hora de escolher a bebida, uma opção que promete conquistar o exigente paladar das crianças é o chá, rico em propriedades que fazem bem à saúde. A rede de lojas Tea Shop, que vende chás gourmet a granel, criou algumas receitas que fazem sucesso na lancheira da criançada.
Na hora de escolher o chá ideal para a lancheira, um cuidado que os pais devem tomar é evitar aqueles que contém teína – a propriedade estimulante da Camellia sinensis, planta cujo cultivo milenar originou a cultura do chá. A dica são as infusões à base de Rooibos, arbusto sul-africano sem teína rico em vitaminas e sais minerais e ótimo para a hidratação.
Outra vantagem do chá é que ele não contém o açúcar presente em bebidas industrializadas. No início da década, a Organização Mundial da Saúde (OMS) aprovou recomendações destinadas a reduzir o consumo de açúcar até 2025, como forma de controlar o sobrepeso entre crianças. O chá pode ser consumido quente ou gelado. Para a lancheira, é necessário armazenar a bebida em uma mug térmica de aço inoxidável que preserva a temperatura e o sabor.

Confira duas receitas cheias de sabor para os pequenos:

 

Rooibos La Provence com Suco de Uva

Ingredientes para 1 litro:

8 medidas* de Rooibos La Provence (16g)
300ml de água quente para a Tea Maker
200ml de suco de uva integral
gelo
* Colher de chá cheia (medida Tea Shop inox 12,5 cm)

Modo de preparo:

Preparar uma infusão concentrada na Tea Maker com 8 medidas de Rooibos La Provence
Deixe infusionar por 6 minutos
Em uma jarra com gelo, colocar os 200 ml de suco de uva integral, o concentrado de chá previamente preparado e misturar até ficar homogêneo.

 

 

Chocolate quente saudável

Ingredientes:

4g* de Rooibos Safari (Rooibos com coco e chocolate)
100ml de água
250ml de leite de coco
2 quadradinhos de chocolate

*2 medidas Tea Shop Inox 12,5 ou 2 colheres de chá bem cheias

 

Modo de preparo:

Em uma xícara colocar os dois quadrados de chocolate picados.
Infusionar por 5 minutos o Rooibos Safari em 100ml de água. Despejar a infusão ainda quente sobre o chocolate na xícara. Completar com o leite de coco aquecido. Polvilhe raspas de chocolate por cima para decorar e está pronto para consumo.

 

Crédito das fotos: Isadora Heimig