Depois de muita folia durante o feriadão de Carnaval, é hora de voltar à rotina. Ao longo desta época de festividades, é normal exagerar nas comidas e bebidas calóricas, mas isso não é motivo de preocupação. Para o organismo voltar ao ritmo saudável do dia a dia, é preciso ter a iniciativa de recomeçar e, para isso, o detox é um ótimo aliado para auxiliar nesse processo.

            De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a estratégia de “desintoxicar” o corpo consiste em fornecer nutrientes, de forma adequada, para ajudar o organismo a eliminar toxinas, enquanto se evita, ao mesmo tempo, alimentos que favorecem o acúmulo dessas substâncias, como açúcares, bebidas alcoólicas e os ultraprocessados – enlatados, congelados, biscoitos, salgadinhos, embutidos, etc.

            Entretanto, não é necessário fazer dietas muito restritivas para compensar os excessos cometidos no Carnaval. “O ideal é equilibrar o consumo dos alimentos, de forma consciente e sem passar fome, para não acabar comendo muito, alguns dias depois, como forma de compensação”, explica Renata.

            Segundo a especialista, aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras é um dos grandes aliados para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados, visto que esses alimentos fornecem antioxidantes e fitoquímicos para combater os radicais livres.

            “Para as frutas, podemos dar destaque às que são fontes de vitamina C, como a laranja, o limão, o maracujá e a carambola, que têm ação antioxidante potente, combatendo os radicais livres que podem estar aumentados depois de dias de exposição ao calor, à má alimentação e às bebidas alcoólicas”, complementa.

            Vale frisar a importância de melhorar a hidratação após o Carnaval, visto que o corpo tende a sofrer com a diminuição da ingestão de água nesta época. A junção de um corpo bem hidratado e que, igualmente, consome alimentos saudáveis é a receita de sucesso para conseguir voltar com tudo para a rotina.

            “Quando nos hidratamos melhor e baseamos a alimentação em vegetais, nossos rins e fígado são capazes de melhorar a metabolização e a filtragem dos compostos que precisamos eliminar. Isso ajuda a reduzir algumas alterações, como inflamações e retenções hídricas que se acumulam no nosso organismo”, informa Renata.

Anotou as dicas? Então, confira agora sugestões de receitas saudáveis com as indicações da nutricionista:


Bombom de coco antioxidante

½ xícara de coco seco ralado ou batido no processador

100g de chocolate 85% cacau

Suco de uma laranja pera


1) Derreta o chocolate no micro-ondas. Após derretido, misture o chocolate com o suco da laranja.

2) Em forminhas de silicone, cubra o fundo com o chocolate derretido e leve ao freezer por meia hora.

3) Quando o chocolate estiver endurecendo, acrescente uma porção do coco ralado e cubra com mais chocolate.

4) Leve ao freezer novamente, até que o chocolate endureça.


Smoothie de frutas cítricas

Suco de uma lima

Suco de duas laranjas pera

1 carambola média

300 ml de água de coco

1 xícara de chá de gelo


1) Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida


Bowl de frutas com iogurte

100 ml de iogurte

1 colher de sopa de chia

1 kiwi médio picado em cubos

¼ de manga média picada em cubos

3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas


1) Misture o iogurte com a chia.

2) Em uma taça, faça uma fina camada com o iogurte.

3) Em seguida, cubra com a manga picada.

4) Faça outra camada de iogurte.

5) Acrescente o kiwi picado.

6) Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

           

            Sobre o Oba Hortifruti

            A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

            A rede também foi premiada duas vezes pela Folha de S.Paulo como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifruti. A pesquisa, chamada Top of Mind, é realizada todo ano pelo Datafolha, em mais de 170 cidades brasileiras.

Atualmente, a marca possui 51 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Com 40 anos de história, a rede expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.