DIETA CRIATIVA – Pizza Fit de Frango

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MAYA, tem 25 anos e é formada em Design, e atualmente está cursando a faculdade de Arquitetura e Urbanismo e trabalha com Arquitetura e Design de Interiores.

Maya levou uma vida desregrada principalmente em relação ao sedentarismo e alimentação inadequada. Como muitos jovens optava sempre pelo que era mais fácil, prático e na maioria das vezes por alimentos muito calóricos e pouco nutritivos. Não passava vontade de absolutamente nada, comia doces todos os dias, fast-foods, bebidas alcoólicas com frequência e as frituras faziam parte de todas as refeições.

Foi quando percebeu, aos 24 anos, que não dava mais, pois estava ficando obesa, inchada e cansada sem motivo aparente. Foi ai que começou a mudança mais significativa de sua vida. Num primeiro momento cortou as bebidas alcoólicas, os carboidratos vazios, frituras e os inúmeros doces que consumia diariamente.

Graças a internet, começou a seguir blogs que abordam fitness, procurar receitas e ver histórias de superação, assim perdeu 10 kg em aproximadamente 3 meses.

As vontades de comer gordices sempre vinham à tona. Foi então que Maya procurou receitas saudáveis dos alimentos que ela mais gostava e buscou ajuda profissional, onde aprendeu muito sobre alimentação funcional, dosagem de porções e combinação de alimentos.

A principal mudança, foi em sua cabeça, pois ela não se considera em dieta, e sim num estilo de vida saudável que pretende levar pra sempre. Ela diz:

Tudo posso, mas nem tudo me convém.” E completa:

Fiquei muito lisonjeada com o convite da equipe O Confessionário e semanalmente vou mostrar pra vocês uma receita criativa e saudável. Espero que gostem e tenho certeza que essa será uma experiência incrível pra mim e também um desafio.

Vamos a primeira receita então. Que tal comer uma pizza sem culpa na consciência? Sem sair da dieta e também sem ver o ponteiro da balança subir? Anotem ai:

Pizza Fit de Frango

Ingredientes Massa:

  1. 1 ovo inteiro e uma clara.
  2. 1 colher de sopa de goma de tapioca.
  3. 1 colher de sopa de linhaça dourada (opcional, coloquei para agregar valor nutricional).
  4. 1 colher de sopa de água mineral.
  5. Sal rosa do Himalaia a gosto.
  6. Orégano a gosto.

 

Ingredientes Recheio:

  1. 80 gramas de frango desfiado (usei sal rosa e ervas desidratadas para temperar).
  2. 1 colher de sopa de ketchup ou molho de tomate de sua preferência.
  3. 4 tomates cereja.
  4. 2 fatias de queijo muçarela light .
  5. Manjericão a gosto.
  6. Orégano a gosto.

 

Modo de preparo:

Separe os Ingredientes.

  1. Bata os ovos com um garfo.
  2. Adicione os demais ingredientes aos ovos.
  3. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Em uma frigideira antiaderente, ou em uma untada com o óleo da sua preferência
    (uso óleo de coco) despeje a massa, e deixe assando em fogo baixo a médio.
  5. Tampe a panela e deixe a massa cozinhar. Aqui no meu fogão esse processo dura uns 2 min.
  6. Quando estiver dourada vire a massa.
  7. Deixe o fogo no mínimo, bem baixinho, pois agora você irá montar a pizza.
  8. Ingredientes.
  9. Coloque o ketchup ou a massa de tomate e espalhe pela massa.
  10. Adicione o queijo.
  11. Em seguida o frango desfiado.
  12. Tempere os tomates com sal antes de colocar em cima do frango.
  13. Finalize com o orégano e o manjericão fresco. Tampe a panela e deixe até o queijo derreter e os outros ingredientes esquentar.

pizzafit


  • A pizza INTEIRA tem em média 300 calorias.
  • Uma fatia média de uma pizza convencional de frango com catupiry tem – 450 calorias.

 

Obrigada pessoal, espero que vocês gostem e se fizerem a receita me contem o resultado!

Vocês podem me seguir no INSTAGRAM: @dietacriativa / @mayadameto ou entrando em contato com a Equipe do Site O Confessionário e se alguém quiser pedir uma receita em especial ou fazer algum comentário ou crítica, é só comentar logo abaixo.

Um beijo e até a próxima!

Maya