Com a chegada do verão o coco verde se torna queridinho entre os que desejam aliviar o calor dos dias mais quentes. E não é por menos: além de muito saborosa, a água da fruta é refrescante e uma fonte poderosa para a hidratação do organismo.

Mas a hidratação não é a única vantagem que o consumo do coco verde pode proporcionar para a saúde. Há outros motivos que, com certeza, farão você querer ter a fruta cada vez mais presente no dia a dia.

1. É uma boa opção para quem pratica atividades físicas: considerada um isotônico natural, a água do coco é fonte de sais minerais, como o potássio e o magnésio, que atuam na saúde muscular e cardíaca, contribuindo para a recuperação dos músculos e no trabalho do coração durante a prática.

2. Fornece energia rápida para o corpo: bateu um desânimo ao longo do dia? Aposte no coco verde! A energia é fornecida principalmente pela gordura da polpa do coco, e no caso da água da fruta vem dos açúcares naturais presentes.

3. Ajuda a ter noites bem dormidas: o magnésio presente na fruta também atua na melhora da qualidade do sono.

4. Contribui para a beleza: a gordura do coco possui função hidratante para a pele e cabelos, e ainda tem ação antifúngica e antibactericida quando usada direto na pele. Isso se dá pela presença do ácido caprílico e do ácido láurico encontrados no alimento.

5. Diminui a retenção de líquido em gestantes: a água de coco ajuda a aliviar a sensação de inchaço tão comum em gestantes. Quem tem problemas de circulação, ou qualquer pessoa em dias mais quentes, também pode ser beneficiado.

6. Regula os níveis de colesterol: a chamada “gordura boa” do coco auxilia a deixar o colesterol no sangue dentro dos padrões saudáveis.

Confira ainda receitas pra lá de saborosas com a fruta.

DOCE DE ABÓBORA COM COCO

2 xícaras de abóbora cabotiá picada em cubinhos
4 colheres de sopa de coco ralado
1 colheres de sopa de adoçante culinário
1 pau de canela

1) Leve tudo ao fogo baixo e cozinhe lentamente, até que a abóbora fique bem cozida e misturada ao coco.
2) Se precisar, acrescente um pouco de água para ajudar a não grudar no fundo da panela.
3) Sirva gelado.

PICOLÉ DE COCO

200 ml de água de coco
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de coco seco ralado

1) Misture tudo e coloque em forminhas de picolé.
2) Leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

SUCO DE COCO COM MANGA

200 ml de água
Meia xícara de polpa de coco verde
1 xícara de manga madura picada

1) Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.
2) Se preferir, acrescente gelo na hora de bater.

ARROZ COM COCO

100 g de arroz
50 ml de leite de coco
30 g de coco fresco ralado
20 g de cebola
200 ml de água
Azeite
Sal

1) Refogue a cebola no azeite.
2) Acrescente o arroz, a água de deixe ferver.
3) Aos poucos, vá colocando o leite de coco, o coco ralado e acerte o sal.
4) Mexa bem até que o arroz fique macio e a água seca.